بهترین رستوران ها ( لیست رستوران های سنتی و مدرن ) در تبریز
رستوران ها یکی از مراکز خدماتی میباشند که نقش پر رنگی در زندگی مردم دارند و علاوه بر اینکه محلی برای رفع یکی از نیازهای اساسی انسان یعنی گشنگی می باشند، می توانند باعث دورهم جمع شدن با خانواده و دوستان و تجربه لحظات رویایی باشند. این خدمات می تواند به صورت رستوران های سنتی و مدرن در تبریز یا در سایر شهر ها و استان ها باشد. جاذبه های گردشگری تبریز به خوبی قدمت و تاریخ بلند این شهر را به ما نشان می دهد اما این فقط جاذبه ها نیستند که بازگو کننده ی تمدن این شهرند و غذاهای سنتی و مدرن هم نقش مهمی در به نمایش گذاشتن فرهنگ این شهر دارند.
تبریز شهر غذاهای خوشمزه است، غذاهایی که آنقدر متنوع اند که همه سلیقه های غذایی را راضی می کنند. وقتی حرف از غذاهای تبریزی می شود احتمالا بیشتر ما اول از همه یاد کوفته تبریزی می افتیم اما شاید با دیگر غذاهای این شهر چندان آشنا نباشید. مهمترین نکاتی که احتمالاً در هنگام جستجو برای کسب اطلاعات درباره بهترین رستوران های تبریز در نظر خواهید گرفت، یکی امکان بررسی تصاویر محیط داخلی و خارجی رستوران های تبریز که ترجیحاً توسط افرادی غیر از مالکین (توسط مشتری و بدون انجام ویرایش‌های گرافیکی) گرفته شده باشد و دیگری کسب اطلاعات مستقیم و مطمئن از کیفیت خدمات رستوران های تبریز و سنجش تناسب آن با قیمت است.
خدمات رستوران ها در تبریز
غذاهای سنتی
در یک نگاه کلی، غذاهای سنتی به آن دسته از غذاهایی گفته می شود که در یک کشور از دوران گذشته مصرف می شد و نسل به نسل انتقال یافته است. به عبارتی این نوع غذاها را می توانیم در برنامه غذایی اجداد بسیار دور خود بیابیم! این غذاها ساده و درعین حال غنی از مواد مغذی بوده و اغلب بطور طبیعی و با تفکر تهیه می شدند. اگر بخواهیم ویژگی های کلی غذاهای سنتی را برشماریم، می‌توان به مواردی از جمله:
-
غذاهایی که با مواد اولیه طبیعی طبخ می شدند و فرآوری و بسته بندی شده نبودند.
-
غذاهایی که تاریخچه طولانی بعنوان حافظ سلامت داشتند.
-
غذاهایی که به لحاظ محتوای مواد مغذی، کامل و غنی بودند.
-
غذاهایی که حاوی مواد ساده و اساسی در برنامه غذایی هستند مانند گوشت و ماکیان، تخم‌مرغ، غلات کامل، ماهی، حبوبات، سبزیجات، میوه ها، مغزها و دانه ها و چربی ها.
همچنین غذاهای سنتی معروف ایران عبارتند از: ته‌چین، کوفته تبریزی، قیمه نثار، کباب تابه‌ای، ماهی شکم‌پر، میگوپلوی بوشهری، قیمه سیستان و بلوچستان (خورشت دوغ پای) می باشد که هرکدام به نوبه خود بی نظیر هستند.
غذاهای مدرن
برای انتخاب غذای مهمانی گزینه های متعددی در بین انواع پیش غذا، غذای اصلی، دسر، چاشنی، و نوشیدنی وجود دارد. همیشه سرو کردن غذاهای جدید در مهمانی ها از جذابیت بالایی برخوردار است. همچنین این که بهتر است از غذاهای ناسالم و تکراری رستوران ها هم استفاده نکنیم. با وجود رسمی بودن و خوشمزه بودن غذاهای سنتی ایرانی، تنوع در سفره هایمان می تواند تجربه‌ای جدید و جالب برای ما و مهمانانمان باشد. اینجاست که غذاهای مدرن و جدید پاسخگوی نیاز ما هستند. در ادامه تعدادی از معروف ترین غذاهای مدرن را برایتان آورده ایم:
-
فاجیتا از غذاهای معروف مکزیک
-
لچون از غذاهای معروف فیلیپین
-
سوپ Pho از غذاهای معروف ویتنام
-
استیک اوهمی از غذاهای معروف ژاپن
-
ژامبون پارما از غذاهای معروف ایتالیا
-
فیش اند چیپس از غذاهای معروف انگلستان
-
مرغ با پنیر پارمیزان از غذاهای معروف استرالیا
-
تاکو از غذاهای معروف مکزیک
-
سام تام از غذاهای معروف تایلند
-
غذای دریایی پائِلا از غذاهای معروف تایلند
فست فودها
انواع مختلفی از فست فودها وجود دارد. آنچه که در فست فود مهم است، مواد اولیه تشکیل دهنده آن است و گرم یا سرد بودنش، همچنین برای هر محله، اقلیم غذاها متفاوت است. در ادامه معروف ترین فست فودهای جهان رو به شما معرفی می کنیم که عبارتند از: هات داگ، همبرگر، پیتزا، چیزبرگر، فلافل، ناگت مرغ
انواع رستوران ها
سفره خانه
سفره خانه یا سفره خونه گونه ای از رستوران با محیط و معماری سنتی ایرانی است که در آن خوراک های سنتی ایرانی پخت و ارائه می شود.
طباخی
طباخی (در اصطلاح عامیانه: کله پزی) گونه ای از غذاخوری سنتی ایرانی است که در آن غذاهای سنگین و پرحجم مانند کله پاچه، خوراک مغز، خوراک زبان و … ارائه می شود.
دیزی سرا
مکانی است که به صورت خاص و حرفه ای به عرضه و توزیع نوعی خوراک سنتی ایرانی به نام دیزی (آبگوشت) می‌پردازد و معمولاً در ظروف ای سفالی و لعابدار طبخ آماده و سرو می شود که به دیزی سنگی معروف است آبگوشت (شوربا یا دیزی یا پیتی) یکی از غذاهای سنتی ایران است.
چایخانه
از مکان هایی است که عموماً به عرضه چای و دمنوش های ایرانی و گاه شرقی در غالبی خاص یا سنتی مانند استکان کمر باریک و رسوم خاص ارائه می‌دهد. امروزه با گسترش کافه و کافی شاپ ها این مکان ها از رونق افتاده است.
چلوکبابی
چلوکبابی محل طبخ و صرف انواع چلوکباب و خورش های ایرانی یا جگر و دل و قلوه گوسفندی است که کباب یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی نیز در بین توریست های خارجی به حساب می آید.
